Як готується лляна каша для дітей?

Недавні дослідження виявили надзвичайну користь насіння льону. У цьому злаку міститься велика кількість корисних для нашого організму вітамінів, мінералів і амінокислот, але основну користь нам приносять такі його елементи, як клітковина, жирні кислоти Омега-3 і лігнани. Льон використовують в різних лікувальних цілях, а також готують з нього смачні каші. Льняна каша - це дуже корисний продукт, який поліпшить самопочуття і допоможе впоратися з багатьма недугами. У зв'язку з цим дане блюдо дуже корисно для дітей. Розглянемо докладніше самі корисні складові елементи каші:

  1. Клітковина. Існує розчинна і нерозчинна. Дитячому організму щодня потрібно 30-40 г клітковини. Цей компонент забезпечує швидке насичення організму, зменшує кількість цукру в крові, затримує засвоєння жирів і вуглеводів і очищає організм від отруйних токсинів.
  2. Жирні кислоти. Омега-3 відмінно підтримує і зміцнює стінки судин і серцево-судинної системи. Такі кислоти формують активну мозкову діяльність і зміцнюють суглоби.
  3. Лігнін. Цей рослинний гормон корисний для сечостатевої системи і нирок, благотворно діє на кишечник і має величезну дію пригнічувати активність поганих і шкідливих гормонів, зокрема, запобігати розвиток ракових захворювань і пухлин.

Лляна каша: користь і шкода

Користь полягає в тому, що при вживанні такої каші харчування дітей стає правильним і збалансованим. Насіння льону містять вітаміни групи А, В і Є. Великий вміст в каші мінералів, які так потрібні дитячому організму, що росте. Це такі мінерали, як мідь, цинк, кальцій, залізо, фосфор, магній, цинк і калій. Льняна каша багата кремнієм, бором, натрієм і марганцем.

Як готується лляна каша для дітей?

Додавання каші в раціон вашої дитини дозволить уникнути проблем з шлунком і кишечником, наситить організм необхідними корисними вітамінами та мінералами. При вікових кризах у дітей (3, 5, 7, 9 і 11 років) лляна каша посприяє успішно пройти ці критичні періоди. Також дане блюдо допоможе діткам, які страждають запорами і при харчових отруєннях. У процесі приготування утворюється слиз, яка діє обволікаючим, заспокійливу і протизапальну дію. Для дітей, які вибагливі в їжі, цю кашу можна приготувати з сухофруктами, додати цукру або подрібнені свіжі фрукти.

Вплив каші з насіння льону на організм людини - це незаперечна користь, і шкоду принести вам і вашій дитині вона не може. Винятком є індивідуальна непереносимість компонентів. У цьому випадку варто виключити дане блюдо з раціону. Слід запам'ятати, що зловживати такою кашею не слід, це може призвести до здуття і деякого дискомфорту. Перед вживанням страви і тим більше перед введенням його в раціон дитини необхідно як слід зважити всі за і проти і вивчити, в чому користь і шкоду такої каші.

Лляна каша, користь якої очевидна, підходить не для всіх. Варто відзначити, що людям страждаючим холецистит, панкреатит, цироз печінки, гепатит, за період менопаузи у жінок і розвитком аденоми простати у чоловіків дане блюдо може завдати собі шкоди. Так що таким людям при вживанні каші з насіння льону необхідно завчасно проконсультуватися з лікарем.

Як готувати кашу з лляних насіння?

Слід зазначити, що каша готується не з самих насіння, а з льняної муки - макухи, який залишився після віджимання масла. Таку борошно можна купити в супермаркеті, а можна зробити самостійно, розмоловши насіння на кавомолці. Розглянемо найсмачніші рецепти льняної каші для діточок.

Як готується лляна каша для дітей?

Рецепт №1.

Інгредієнти:

  • лляне борошно (1 склянка);
  • гречана крупа (1 склянка);
  • мед (50 г);
  • родзинки (50 г);
  • сіль;
  • масло (1 ст. ложка).

Приготування слід почати з обсмажування гречаної крупи на сковорідці без олії близько 5 хвилин. Далі перемолоти в кавомолці обсмажену крупу до отримання борошна. Змішати гречану і лляну борошно і додати родзинки, заздалегідь замочений в окропі. Посолити за смаком. Варити цю кашу немає необхідності, потрібно просто залити окропом, добре укутати і дати постояти приблизно 1 годину. При подачі каші додайте мед і вершкове масло. У даному рецепті мед можна замінити будь-яким варенням або повидлом.

Рецепт №2.

Інгредієнти:

  • лляне борошно (2 ст. ложки);
  • молоко (1/2 склянки);
  • цукор;
  • фрукти.

Фрукти поріжте на кубики. Борошно розведіть гарячим молоком і ретельно перемішайте, дайте постояти 3 хвилини. Додайте цукор за смаком. При подачі на стіл всипте фрукти.

Рецепт №3.

Як готується лляна каша для дітей?

Інгредієнти:

  • вода (50 мл);
  • насіння льону (50 г);
  • чорнослив (50 г);
  • банан (1 шт.).

Чорнослив замочити в теплій воді на півгодини. Насіння льону перемолоти в кавоварці до стану борошна. Чорнослив з водою подрібнити в блендері, додати шматочки банана і засипати борошно. Все перемішати. Ця лляна каша смачна холодна, але можна і підігріти на водяній бані.

Рецепт №4.

Як готується лляна каша для дітей?

Інгредієнти:

  • насіння льону (5 ст. ложок);
  • родзинки (3 ст. ложки);
  • яблуко (2 шт.);
  • імбир сушений (1/2 ч. л.);
  • мелена кориця (1 ч. л.).

Насіння льону і родзинки замочити в гарячій воді на 30 хвилин. Яблука промити, очистити і видалити кісточки. Лляні насіння злегка просушити і покласти в ємність, додати родзинки, дрібно нарізані яблука, посипати імбиром і корицею. Все ретельно перемішати. Для отримання більш однорідною і більш рідкої консистенції кашу можна збити в блендері.

Якщо у вас немає бажання або часу готувати кашу вдома, її можна придбати в магазині. Продаються готові каші з різними смаками і добавками. Зберігати борошно, насіння льону та покупну кашу необхідно в холодильнику або в сухому прохолодному місці, інакше продукт відсиріє і льняна каша буде гіркою і несмачною. Також пам'ятайте, що лляна каша не рекомендується дітям до трьох років.

Схожі статті:

  • Як приготувати смачний фруктовий салат для дітей

    Діти - це радість життя, але деколи вони бувають такі шкідливі і примхливі, особливо коли мова йде про їжу. Змусити малюка з'їсти яблуко іноді буває набагато складніше, ніж умовити на ложечку гор...

  • Рухливі ігри для дітей раннього віку

    Діти дуже люблять фізичну активність, а саме бігати, стрибати, кататися і перекидатися. Завдяки цьому існують рухливі ігри для малюків, які здатні розвинути фізичну підготовку малюка і підняти йо...

  • Як влаштувати піратський День народження для дітей?

    День народження для дитини не менш довгоочікуване свято, ніж Новий рік. Сьогодні модно влаштовувати свята в піратському стилі не тільки для дітей, але і для дорослих. Привітання з Днем народження...

  • Придбання домашніх тварин для дітей

    Ви звертали увагу, як ваш малюк дивиться на бездомне кошеня або цуценя? І при цьому часто говорить вам: Подивися, мамо, який гарненький! . Слід перевести для вас цю фразу. Виходить приблизно так:...

  • Організовуємо веселий новий рік для дітей

    Новий рік - це красива ялинка і сотні різнокольорових вогників, - це смачні страви та грайливий шампанське, це час розваг і подарунків! Ми, дорослі, з дитинства чекаємо свята, щоб поринути в нічн...