Який кефір можна дитині і коли починати її давати?

При вживанні кефіру діти засвоюють молочний білок краще, ніж з молока. Цей корисний продукт покращує травлення, ефективно відновлює кишкову мікрофлору і зміцнює імунітет, підвищуючи захисні сили організму. Тим не менш, включати його в дитячий раціон потрібно з певними обмеженнями. Молодим мамам варто знати, якою кефір давати дитині і коли можна включати його в дитяче меню.

Коли дитині можна кефір?

На думку педіатрів, давати дитині кефір можна, коли йому виповниться один рік. В окремих випадках допускається введення в раціон дитини кефіру трохи раніше – з восьми місяців, але не більше 200 мл в день. Настільки раннє включення цього кисломолочного напою в дитяче меню рекомендується заздалегідь обговорити з педіатром. Однак воно може бути показано малюкам-искусственникам, у яких спостерігаються проблеми з розвитком, такі як анемія або рахіт. У таких випадках кефір може бути введений в дитячий раціон з 7-8 місяців.

Організм дитини до досягнення однорічного віку не здатний нормально засвоювати кефір. Це пов’язано з тим, що видільна система в цей період ще не може справлятися з підвищеним рівнем білка і мінеральних речовин, що містяться в цьому напої (калію, натрію, фосфору). Високий рівень цих компонентів створює підвищене навантаження на розвиваються нирки малюка. Крім того, шлунково-кишкові ферменти немовляти насилу справляються з переварюванням кефіру, в результаті чого порушується кислотне рівновагу кишечника.

Слід зазначити, що включення кефіру в раціон дитини в дуже ранні терміни не просто некорисно, але і небезпечно для здоров’я. Справа в тому, що при вживанні кефіру у дитини, яка не досягла однорічного віку, можуть виникнути микродиапезедные кишкові кровотечі. Разом з кров’ю з його організму буде виводитися кількість гемоглобіну, у 4-5 разів перевищує норму, що може призвести до серйозних порушень, у тому числі до розвитку залізодефіцитної анемії.

Таким чином, дитині можна давати кефір, коли його травна система почне повноцінну вироблення шлункових, кишкових і панкреатичних ферментів. Починати рекомендується з 30 мл на день, поступово (протягом тижня) доводячи денне кількість кефіру до повного об’єму – 200-250 мл

Отже, ми розібралися, коли дитині можна кефір і як правильно вводити його в раціон. Тепер з’ясуємо, які кефірні продукти підходять для дитячого харчування і як приготувати дитині кефір самостійно.

Який кефір можна давати дитині?

Вибираючи, який кефір давати дитині в ранньому віці, необхідно повністю відмовитися від будь-яких продуктів, призначених для дорослих. У таких кефірних напоях присутня дуже велика кількість крохмалю, наповнювачів, консервантів і барвників, які здатні викликати алергію. Тому малюка можна годувати тільки спеціальним кефіром для дитячого харчування.

Але і серед цих продуктів можна знайти такі, які погано підходять для включення в меню однорічної дитини: кефір, у складі якого є добавки групи Е, а жирність перевищує 2,5–3,2%. На жаль, можливість придбати якісні кисломолочні продукти для дитячого харчування є не у всіх. З цієї причини багато мам воліють готувати для дитини домашній кефір.

Як приготувати дитині кефір самостійно? Для приготування домашнього кефіру для дитини можна використовувати спеціальний кефірний грибок. Його необхідно промити і покласти в попередньо прокип’яченої і остигле молоко. Через добу кефір буде готовий. Замість кефіру грибка застосовують також спеціальні сухі закваски, які можна придбати в аптеках. Якщо немає можливості дістати грибок або закваску, приготувати домашній кефір можна наступним чином: 0,5 літра молока приблизно на 20 годин покласти столову ложку домашньої сметани або дві столові ложки звичайного кефіру, купленого в магазині.

Оставьте комментарий