Що можна при алергії дитині – меню, поради

Харчова алергія є одним з найпоширеніших типів алергічних реакцій. У дітей вона найчастіше проявляється у вигляді шкірних висипань, почервоніння і свербіння. Крім того, харчова алергія може викликати порушення травлення (блювання, запори, здуття живота, дисбактеріоз). Щоб впоратися з цим захворюванням і не допустити серйозних наслідків для здоров’я, важливо розібратися, що можна дитині при алергії, а яких продуктів слід уникати.

Яким має бути меню для дитини-алергіка?

В першу чергу з раціону харчування дитини необхідно виключити продукт, який викликав алергійну реакцію. Якщо його складно виявити, батькам слід вести харчовий щоденник, куди записуються всі продукти з меню дитини-алергіка і точний час їх споживання. При виникненні небажаних реакцій у щоденнику робиться відповідна відмітка. Вести харчовий щоденник слід протягом тривалого часу, так як у дитини може бути алергія не на один, а на декілька продуктів.

У грудних дітей часто спостерігається непереносимість цільного коров’ячого молока, а у дітей більш старшого віку алергія може виникнути на соки і пюре з овочів і фруктів з яскравою жовтою, червоною або оранжевим забарвленням: полуницю, малину, суницю, абрикоси, вишні, морква, томати. У старших дітей алергічні реакції можуть викликати какао, шоколад, цитрусові, горіхи, мед, гриби, риба, деякі спеції (хрін, перець, гірчиця).

Вибираючи, чим годувати дитину при алергії, необхідно уникати перерахованих продуктів. Будь-який новий продукт слід давати дитині в невеликій кількості, а потім протягом декількох годин спостерігати за реакцією на нього. Також важливо завжди мати під рукою засоби від алергії, необхідні при гострої алергічної реакції. Про те, що дати дитині від алергії у разі тяжкої алергічної реакції, слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем.

У меню для дитини-алергіка має бути достатня кількість жирів і вуглеводів. При цьому особливу увагу потрібно звернути на рослинне і вершкове масла: в них містяться поліненасичені жирні кислоти та вітаміни, які сприяють загоєнню шкіри. Тваринних жирів (баранячого, яловичого) слід уникати.

В раціон дитини з харчовою алергією необхідно включати підвищену кількість свіжих овочів і фруктів. Вони повинні бути основним джерелом вуглеводів, а солодощі та інші продукти з високим вмістом цукру необхідно виключити з меню. Навіть не будучи алергенами, вони здатні викликати загострення алергічних проявів. Також рекомендується обмежити вживання круп, виробів з тіста і макаронів.

Що можна дитині при алергії?

Лікувальна дієта, яка застосовується в період загострення харчової алергії, повинна складатися індивідуально на основі рекомендацій лікуючого лікаря.

Традиційні страви та продукти, дозволені при алергії:

  • відварна телятина і страви з пісного м’яса;
  • гарніри з овочів (квасолі, зеленого горошку, кабачків) і відвареного картоплі;
  • вегетаріанські супи;
  • каші з рисової, вівсяної і гречаної крупи;
  • запечені яблука.

Також можна включати в раціон хліб з висівками, огірки, капусту, кріп, петрушку, компоти з яблук, натуральні йогурти без добавок і кисломолочні продукти. Овочі та крупи перед приготуванням рекомендується кілька годин вимочувати у воді. В якості підсолоджувача замість цукру необхідно використовувати фруктозу.

Такий раціон дотримується протягом 7-10 днів. Потім в меню можна потроху включати інші продукти, не забуваючи спостерігати за реакцією дитячого організму.

Оставьте комментарий