Роздільне харчування для схуднення – міф чи реальність

Підходить роздільне харчування для схуднення чи це міф? Роздільне харчування допоможе набрати вагу того, у кого він нижче норми? Яка правильна сумісність продуктів?

Такими запитаннями часто задаються люди, які вирішили позбавитися від зайвої ваги або набрати відсутні кілограми, оздоровитися.

Що таке роздільне харчування

В основі цієї системи лежать знання про сумісність продуктів, що стали широко відомими завдяки американському гігієніста і натуропату Шелтону. Він протягом багатьох років на практиці застосовував ці знання і, по-особливому поєднуючи їжу і проводячи курси лікувального голодування, оздоровила багато тисяч людей.

Згідно Шелтону всі продукти можна умовно розділити на наступні групи:

1) білкова їжа, що містить у своєму складі велику частину протеїну;

2) вуглеводи – цукру і крохмалі;

3) олії та жири;

4) кислі овочі та фрукти;

5) напівкислі фрукти;

6) некрохмалисті і зелені овочі;

Будьте в курсі! Підписуйтесь на нові статті

7) кавун і диня.

Сумісність продуктів передбачає одночасне вживання в їжу лише тієї їжі, перетравлювання і засвоєння якої відбувається швидко, з максимальною користю для організму і не викликає наслідків зразок здуття живота, розлади шлунку і т. д.

докладніше — у статті: «Бережіть себе – правильно поєднувати продукти».

Як їли наші предки

На користь роздільного як здорового харчування свідчить те, що пізньопалеотична людина в один прийом їв лише один вид їжі. Вдало поохотившись, плем’я єло мамонта, поки м’ясо не закінчиться (холодильників тоді не було). У відсутність м’яса люди збирали і їли корінці, зелені пагони, горіхи і т. д.

Харчування при цьому було максимально одноманітним з точки зору одного прийому їжі і дуже різноманітним з точки зору раціону в цілому. І воно дозволяло отримувати всі необхідні організму речовини (білки, жири, вуглеводи, клітковину, вітаміни і мікроелементи) в різних поєднаннях. А, як відомо, різноманітність їжі – один з основних ознак здорового харчування. І сама необхідність виживання людини в природі визначила правильне для нього сумісність продуктів.

У світлі цих міркувань, важко уявити правильність доводів прихильників змішаного типу споживання про те, що ми повинні їсти різну їжу в один прийом їжі. Якось не вкладається у свідомості образ печерної людини, «сооружающего» щось на зразок салату олів’є з наявного у нього набору корінців.

Позірна протиріччя в теорії про сумісність продуктів

Наведений хід думок, здавалося б, повинен повністю переконати в істинності запропонованих уявлень про правильне харчування. Але ж у природі в чистому вигляді не існує ні білків, ні вуглеводів, ні жирів. Наприклад, у тих же злаках є й ті речовини, і інші, і треті. Як цей факт співвідноситься з теорією роздільного харчування?

Визначаючи, з чим можна їсти конкретну їжу, треба дивитися, які поживні речовини в ній переважають. Наприклад, у складі хліба переважають вуглеводи. Тому він відноситься до групи вуглеводів і краще всього поєднується зі сметаною, вершками і маслом.

При сумнівах, до якої групи віднести той чи інший продукт, потрібно пам’ятати, що будь-яка їжа, незважаючи на те, які поживні речовини в ній переважають, відмінно поєднуються з зеленими, некрохмалистими і крахмалистыми овочами (останні несумісні лише з цукром і кондитерськими виробами). Це не відноситься до молока, кавуна та дині, які потрібно є в окремий прийом їжі.

Роздільне харчування для схуднення і для набору ваги

Почавши правильно поєднувати продукти, ми допомагаємо організму працювати максимально ефективно. Він менше «приділяє уваги» на ліквідацію процесів гниття, бродіння та інших проявів «звалища» продуктів в організмі. Наявності комплексне оздоровлення організму.

Правильно поєднуючи продукти, ми починаємо менше їсти. Цьому сприяє два суб’єктивні фактори:

— перший пов’язаний з тим, що ми, підбираючи їжу, починаємо замислюватися про кількість з’їдається;

— другий – нові поєднання не зовсім звичні для наших смакових рецепторів і ми можемо краще контролювати кількість споживаного.

Зниженню ваги сприяє значне збільшення в раціоні кількості некрохмалистих, крохмалистих і зелених овочів. При більшому обсязі вони малокалорійні, а то й «забирають» енергію з організму для засвоєння. Овочі містять клітковину, яка не «зв’язує» жир і заважає йому засвоюватися організмом.

Роздільне харчування для схуднення – дієвий і найбільш щадний спосіб втрати зайвої ваги.

А як пов’язаний з теорією про сумісність продуктів набір ваги тими, у кого він недостатній?

Роздільне харчування комплексно оздоровлює організм і сприятливо позначається на обміні речовин. А його порушення, як відомо, в одних випадках призводять до ожиріння, а в інших – до зайвої худорби.

тобто, налагодивши здорове харчування і відновивши правильний перебіг обмінних процесів, ми «відкриваємо дорогу» нормальному засвоєнню організмом необхідних йому речовин. При цьому надмірно худі поправляються, а повні – худнуть. Причому набір ваги відбувається не за рахунок зайвого жиру.

Збільшення надходження в організм разом з овочами клітковини благотворно позначається на корисної мікрофлори кишечника. А вона постачає нас незамінними амінокислотами, які беруть участь у будівництві потребують білка м’язів (про користь цвітної капусти, яка багата клітковиною і не тільки).

—————-

Роздільне харчування для схуднення та набору відсутньої ваги — дієвий і найбільш щадний спосіб нормалізації маси тіла. І якщо ви хочете повноцінно їсти і при цьому добре виглядати, про цю систему харчування варто задуматися всерйоз.

P. S. Як пампушка стала стройняшкой

Корисно: «Принципи правильного харчування або вперед – до витоків».

Оставьте комментарий