Як і коли можна вводити жовток в прикорм немовляті?

За часів наших батьків, а також бабусь і дідусів, яйце вважалося обов’язковим елементом живлення для дитини, починаючи з 4-місячного віку. Тепер, коли для грудних малюків різного віку існує безліч адаптованих молочних сумішей, яєчний жовток вважається частиною прикорму.

Вводити його в меню малюка можна трохи раніше, ніж яєчний білок, так як він менш алергенів. Однак про обережність, як і при введенні інших нових продуктів, батькам забувати не слід. Ознаками алергії на жовток, може стати поява у дитини червоних шелушащихся плям на шкірі за вушками.

Зміст статті — ви можете перейти до потрібного розділу

  • Чим корисна жовта частина яйця?
  • Коли і як вводити його в прикорм?

Чим корисна жовта частина яйця?

Близько 23% жовтка становлять насичені жири, які містяться у вигляді тонкої емульсії і можуть скласти значну навантаження на печінку дитини. У цьому зв’язку педіатри НЕ рекомендують вводити жовток в раціон дитини, до досягнення ним 8-9 місяців. Саме до цього віку організм дитини вже досить зміцніє і буде без особливих проблем справлятися з такою їжею. Однак, кожна дитина індивідуальна, тому батькам необхідно лише умовно орієнтуватися на цю рекомендацію і складати меню свого малюка індивідуально, не забувши порадитися з дільничним педіатром.

Яєчний жовток, як відомо, багатий на багато корисні речовини, які дуже необхідні дитині для нормального росту і розвитку. Серед них можна відзначити:

  • практично повний набір амінокислот;
  • вітаміни групи В, а також А, РР і Д, є життєво необхідними для розвитку і росту дитячого організму;
  • мінеральні речовини, включаючи залізо, йод, цинк, марганець, калій, фосфор, які просто незамінні для функціонування щитовидної залози, а також для росту зубів і кісток та беруть участь в процесі кровотворення;
  • йод;
  • фолієву кислоту;
  • жирні кислоти, включаючи поліненасичені, що сприяють нормальному розвитку нервової системи, пам’яті, зору та нормальному обміну речовин в організмі дитини.

Коли і як вводити його в прикорм?

Здавалося б, немає нічого складного, проте багато батьків, побоюючись викликати серйозні розлади травної системи і спровокувати алергічні реакції, задаються питанням, коли можна ввести жовток курячого яйця в прикорм дитини, яка добова норма його споживання і який краще використовувати: курячого або перепелиного яйця. Що стосується термінів, на яких можна познайомити дитину з новим блюдом, то цей прикорм краще всього вводити в меню, коли йому вже виповнилося 7 місяців. При цьому не варто забувати, що спочатку необхідно вводити один тільки жовток, а білок можна пробувати їсти не раніше, ніж 1 рік.

Перша доза відвареного яєчного жовтка повинна становити приблизно восьму його частина. При відсутності алергічних реакцій можна поступово і дуже обережно її збільшувати. Так, до досягнення дитиною однорічного віку його разова норма споживання яєчного жовтка повинна становити половину кульки, і тільки після року, можна пробувати давати дитині з’їсти цілий жовточок за один раз.

Перший час вводити жовток в прикорм можна, змішуючи його з грудним молоком, молочною сумішшю або овочевим пюре. Для цього необхідно зварити куряче яйце круто, витягти з нього жовток і змішати його з позначеними продуктами до утворення кашки. Дуже гармонує такий продукт в будь-каші з дитячого прикорму. Слід зазначити, що в процесі варіння яйця велика частина містяться в ньому алергенів руйнується під впливом високої температури кипіння води.

Що стосується частоти споживання такої страви для немовляти, то щоденне його вживання, особливо на початковому етапі, не бажано. Можна обмежитися споживанням жовтки 2-3 рази в тиждень, тим самим урізноманітнивши дитяче меню.

Жовток перепелиних яєць, як відомо, містить у своєму складі більше корисних і необхідних дитині амінокислот, наприклад, лізину, тирозину, гліцину і треоніна. Також в них міститься багато вітамінів і мікроелементів. Крім того, в них немає холестерину, споживаючи їх, не можна заразитися різними інфекційними захворюваннями, які можуть переносити кури — сальмонельоз. Таким чином, жовток курячого яйця можна замінити перепелиним, особливо якщо у малюка спостерігається схильність до алергічних реакцій.

При цьому розміри перепелиних яєць не повинні жодним чином впливати на добовій дозі його споживання, вона повинна бути ідентична як у випадку прикорму жовтком курячого яйця.

Таким чином, даний продукт приблизно з 7-8-місячного віку дитини, може стати частиною його раціону харчування, як самостійне блюдо або як смачна добавка до каш або овочевим пюре.

Оставьте комментарий