Коли малюк вже починає отримувати прикорм, турботливі матусі хочуть дати своїй дитині все найкраще. Всім відомо про користь твердого сиру для здоров’я людини. У ньому міститься велика кількість білка, необхідного для росту і повноцінного функціонування організму. А от чи можна дитині сир і коли його давати, питання відкрите.
Сир дітям до року
На жаль, сучасні дітки зараз стали болісними і часто страждають алергічними реакціями на продукти харчування. Особливо схильні до таких неприємностей малюки до року. Травна система у них ще незріла, а тому її легко розбалансувати, запропонувавши дуже жирний і багатий білком продукт, яким є сир.
До того ж, насиченість солями кальцію і іншими мікроелементами можуть спровокувати запалення підшлункової залози. Тому до року педіатри не рекомендують давати дитині сирів, крім однією з його різновидів – сиру.
Сир для дітей після року
Коли травна система малюка вже більш адаптована до дорослої їжі можна поступово
вводити в його раціон нові продукти. Те, який сир можна однорічному дитині зрозуміло будь-якій мамі – звичайно ж, самий свіжий, не екзотичних сортів (наприклад, з цвіллю), не копчений (ковбасний), і не плавлений.
Кращі сорти для першої проби це «Російський або «Голландський». В них міститься від 45 до 50% жиру, що цілком припустимо для малюка. Але, ні в якому разі не слід давати дитині відразу кілька шматочків поспіль, навіть якщо новий продукт припав до смаку. Для перших прийомів буде достатньо всього 3-5 грам, адже навіть потреба дорослої людини в цьому продукті становить не більше 30 грам в добу.
Якщо дитині не сподобався смак сиру, то його можна додавати в тертому вигляді каші, пюре і супи. Плавлені сирки небажано давати діткам взагалі, так як вони містять солі-плавители, ароматизатори і консерванти, погано впливають на травлення.