Коли можна давати дитині яйце?

Яйце – джерело білка, мінералів і вітамінів, необхідних для повноцінного розвитку дитячого організму. Питання про те, чи можна давати дітям яйця, навіть не обговорюється педіатрами та фахівцями з дитячого харчування. Відповідь однозначна: не тільки можна, але і потрібно! А ось на питання, коли можна давати дитині яйце, думки розходяться. Називається період від кількох місяців до року. І обережні дитячі дієтологи не дарма: алергія на яйце спостерігається чи не в кожної третьої дитини. Найчастіше рекомендують вводити в раціон малюка жовток ближче до 6 місяців, а білок – в рік.

Як вводити яйце в прикорм дитині?

Вперше від жовтка звареного круто яйця відломлюють шматочок (не більше чверті), розім’явши його, розводять невеликою кількістю молока або молочної суміші. Якщо організм дитини без проблем сприйняв новий прикорм, то, через деякий час, розтертий варений жовток можна додавати в овочеві пюре. Дитині до року яєчний жовток дається не частіше 2-х раз у тиждень.

Як давати яйце дитині після року?

Однорічному маляті при відсутності алергічних проявів можна разово давати половинку жовтка, а через тиждень – два спробувати ввести в раціон варений білок. Також можливо приготувати для дитини паровий омлет з кип’яченим молоком або сирний пудинг в мультиварці або духовці. До речі, якщо дитина не бажає їсти сир в чистому вигляді, то, цілком імовірно, що у вигляді пудингу він із задоволенням з’їсть корисний продукт. Також яйце допустимо покришити в супчик або кашу. Яйця – обов’язковий компонент випічки. Всі малюки обожнюють домашні булочки, ватрушки і печиво, якими урізноманітнюють харчовий раціон дитини з однорічного віку. Курячі яйця без проблем можна замінити популярними в даний час перепелиними яйцями, що володіють схожими характеристиками, але вважаються менш алергенними. До того ж, завдяки розміру їх зручніше вводити в раціон малюка.

Молоді мами нерідко цікавляться тим, скільки варити яйця для дитини. Час варіння не менше 6 хвилин, але не більше 10 хвилин. Якщо варити менше зазначеного часу, то можуть залишитися живими бактерії сальмонели, при надмірно тривалому варінні яйце темніє і набуває неприємного сірководневий запах. Із-за можливості захворіти сальмонельозом не можна давати дітям сирі яйця. А ось перепелині яйця некруто в дитячому харчуванні допустимі, так як перепілки не хворіють на сальмонельоз.

Норма споживання яєць

Питання про те, скільки яєць можна їсти дитині, дуже важливий. Деякі матері кажуть, що їх малюк любить яйця і готовий їх є часто. Але, враховуючи, що в продукті у великих кількостях міститься холестерин, дошкільнику рекомендується з’їдати не більше 3-х яєць у тиждень, школяру – не більше 4-5 з урахуванням добавки продукту в випічку, фарш та ін

Оставьте комментарий